Menu Saint-Valentin à emporter

Amuse- bouche
Bouchées macaroni au fromage et truffe
Céviché de coeur de palmier au lait de coco


Soupe
Crème de champignons et oignons frits

Service 1
Tartare de thon à la coréenne, mayonnaise kimchi, concombres, oignons verts, coriandre et gingembre

Service 2
Risotto de couscous israélien, champignons King au beurre blanc, citron et câpres

Service 3
Pavé d'épaule d'agneau confit, glace d'agneau au café noir et poivre long, purée de pomme de terre et légumes racines

Dessert
Gâteau mousse à la vanille et framboises

110$ / 2 personnes