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Menu Terrebonne​

POUR DÉBUTER

Bouchée cocktail du jour - 4$

Corbeille de pains avec beurre aromatisé ( peu contenir des noix) - 6$

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​​Menu dégustation 75$ par personne

12 services à partager

(incluant: bouchée cocktail,  petits pains, 10 tapas du mois, dessert)

minimum 2 personnes

​Ajouter

L'accord vin (6 services de 3 oz) pour 65$ par personne. 

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​Menu Février 2026 - 3 au 28 février

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Tartare de thon coréen, mayonnaise au kimchi épicé, salade de wakame -22$

 

Carpaccio de pêches grillées et sucré, crème glacée à la tomates et basilic, mozzarella frites à la pistaches et pesto, perle de miel -18$

 

Céviché de cœur de palmier au lait de coco et gingembre. patate douce à l'orange et aji verde -17$

 

Campanelle sauce crémeuse fleur d’ail et tomates, guanciale, champignons et espuma de Stracciatella di buffala - 20$

 

Escalope de veau saltimbocca prosciutto, sauge et gouda, sauce porto et 5 poivres, rapini au citron et ail -23$

 

Bœuf et bonbon de foie gras, sauce Périgueux truffe et armagnac, mousseline de carottes à l’ail confites - 26$

 

Requin du jour, câpres et citron, purée de carottes crumble de parmesan -24$

 

Tacos de bœuf effiloché, émulsion oignon caramélisés, salsa de maïs et pommes vertes, havarti fondu-21$

 

Steak de champignons et crème, tapenade d'olive kalamata, choux rouge mariné et espuma de fromage fort -18$

 

Gnocchi à la cerise noir t ricotta, effiloché de poulet au Grand Marnier et pesto de cerises et amandes - 20$

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Gâteau mousse vanille et framboise -10$

Tartufo chocolat et noisette, compote aux 4  fruits-10$

Tarte au sucre et pommes à la cannelle -10$

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