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Menu Terrebonne​

POUR DÉBUTER

Bouchée cocktail du jour - 4$

Corbeille de pains et beurre aromatisé ( peut contenir des noix) - 6$

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​​Menu dégustation - 75$ par personne

12 services à partager

(incluant: bouchée cocktail,  petits pains, 10 tapas du mois, dessert)

minimum de 2 personnes

​Ajouter

L'accord mets et vins (6 verres de 3 oz) pour 65$ par personne. ​

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À la carte

( Non inclus dans dégustation ni dans le menu promotion du mardi et mercredi)

 

Poulet cordon bleu en croûte, écrasé de pommes de terre et légumes -25$

 

Filet de doré, sauce vierge à l'olive marinée, légumes et écrasé de pommes de terre -25$

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​​Contre-filet AAA, purée de pommes de terre, légumes et beurre aux poivres -48$

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Menu Novembre  (3 au 28 novembre 2026)

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Tartare de boeuf Kebbé Nayé, mouhammara, pommes grenade et pita -22$​

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Croquette dhal de lentilles, purée de choux-fleurs au curry et sauce raïta aux herbes -18$

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Saucisses de poulet aux herbes,  jus d'oignons et poires, grelots croustillants aux romarin et gel de bergamote -21$

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Ballotine de volaille sauce foie gras, gel de canneberges et oranges, purée de céleri-rave -23$

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Gnocchi à la polenta, crème de champignons ail confites et romarin, parmesan huile de truffe -18$

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Oeuf mimosa mauve, mousse der bleu, praliné salé aux noix, purée d'ail noir -17$

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Vitello tonato, carpaccio de veau sauce au thon -22$

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Risotto cheddar et pommes, crumble au thym -20$

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Pétoncle et prosciutto, beurre blanc érable et orange, purée de panais et gel de pamplemousse -24$

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Bao Dim Sum de crevettes tempura, salsa de maïs, mayonnaise wasabi et mascarpone d'arachides -23$

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Desserts

Rouleau de chocolat et framboise -10$

Cheese cake mangue -10$

Tropézienne à la pistache -10$

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