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Menu Terrebonne​

POUR DÉBUTER

Bouchée cocktail du jour - 4$

Corbeille de pains avec beurre aromatisé ( peu contenir des noix) - 6$

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​​Menu dégustation 70$ par personne

12 services à partager

(incluant: bouchée cocktail,  petits pains, 10 tapas du mois, dessert)

minimum 2 personnes

​Ajouter

L'accord vin (6 services de 3 oz) pour 60$ par personne. 

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​MENU TOP 10

JUIN, MOIS ANNIVERSAIRE

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Carpaccio de betteraves, pommes de terre rattes, vinaigrette au chèvre, mûres, noisettes et gel de betteraves jaunes -16$

 

Risotto à la tomate confite miel et thym, mascarpone fouettée à la roquette, miel et basilic -16$

 

Gnocchis crème forestière à la truffe, bocconcini, noisettes et kale frit -17$

 

Tataki de thon en croûte de pistache, purée d'edamame au citron, espuma de soya et salade asiatique -18$

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Tartare de boeuf smoke meat, mayonnaise épice à steak, espuma BBQ et glace à la moutarde -19$

 

Tacos de boeuf braisé BIG MAC, espuma de cheddar et salade de chou au bacon-19$

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​Burrata sauce à la figues, salade frâiche et croûton de pesto à la pacane -20$

 

Pétoncles poêlées et orzo crémeux à la courgette, chutney bacon et abricots  -20$

 

Pogo de pieuvre fumée, taboulé libanais au maïs, gel de jalapenos et aïoli à l'ail noire, moutarde et citron -21$

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Onglet de bœuf beurre au vin rouge, aligot de carottes, cipollinis caramélisés et salade d’herbes fraîches-23$

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Choux tiramisu -10$

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Tartelette mangue, jalapenos, meringue et chocolat -10$

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Cheese cake yuzu, salsa ananas et tuile de sésames -10$

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