TAPAS DE LAVAL

​

POUR DÉBUTER

Bouchée cocktail du jour - 4$

Corbeille de pains avec beurre aromatisé - 6$  (peut contenir des noix) 

Plateau de fromages - 24$

​

_________________________

​Menu dégustation 75$ par personne

12 services à partager

(incluant: bouchée cocktail,  petits pains, 10 tapas du mois, dessert)

Minimum 2 personnes

​Ajouter

L'accord vin (6 services de 3 oz) pour 65$ par personne. 

​____________________

​​

​MENU MAI - 5 au 30 mai 2026

​

Fettucinsi aux fruits de mer beurre à l'ail, sauce origan et citron, salade de fenouils -20$

​

Tartare de saumon aux fruits de la passion, yogourt fumé et concombres -20$

​

Salade de courgettes frites, labneh au sumac, mayonnaise à l'ail noire et chutney d'ananas -17$

​

Caille braisé à la pêche, jus de lavande et yogourt au citron -24$

​

Doré à la marocaine, crème au Grand Marnier, olives marinées et  écrasé de pommes de terre au chèvre -22$

​

Tacos pork belly , salsa verde, émulsion miso et érable, choux asiatique et arachides grillées -18$

​

Onglet de boeuf gastrique BBQ et purée de maïs fumé, salade de persil et ciboulette -23$

​

Magret de canard en charcuterie, confiture aux petits  fruits, soya à la truffe et rémoulade de céleris-raves -22$

​

Risotto citron basilic, choux-fleurs rôtis, Noisette et purée d'aile Noire - 18$

​

Faggotini citrons, poireaux, ricotta , émulsion à l'aile rôtie et sauce aux bleu - 20$

​

Tartufo limoncello -10$

​

Barre pacames et caramel salé -10$

​

Tartelette amandes et framboises -10$

​

​

​

​

 ​