Restaurant Le Black Forest | Cuisine urbaine et tapas

POUR DÉBUTER

Bouchée cocktail du jour - 4$

Corbeille de pains et beurre aromatisé - 6$ (peut contenir des noix)

Plateau de fromages - 24$

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Menu dégustation 75$ par personne

(incluant: bouchée cocktail, petits pains, 10 tapas du mois, dessert)

Minimum de2 personnes

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L'accord vin (6 services de 3 oz) pour 65$ par personne.

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Menu novembre 2026 ( 3 au 28 novembre)

Rillette d'anguille unagi, sauce BBQ coréenne et gel de lime -18$

Tartare de boeuf teriyaki -22$

Bao de porc effiloché, salade de choux pommes verte et mayonnaise yuzu -21$

Croquette de pintade, chutney à l'indienne, yogourt, cajou et naan -22$

Pétoncles fumées Romesco, céleri-rave et pistache -24$

Feuilleté de champignons et poireaux, crémeux de pommes de terre au parmesan et salade niçoise de pomme et choux rave -20$

Brochette de poulet yakitori aux 7 épices, salade de chou yamitsuke -20$

Aumonière de saumon, champignons et ail confites, sauce aux poireaux -21$

Carpaccio de céleri-rave, fenouil et radis, crème sure citron et gel de poivrons rouges, pistaches -17$

Dumpling Quesabirra de boeuf effiloché, fromage et jalapenos, salsa fresca et coriandre -18$

Desserts

Rouleau de chocolat, mousse mascarpone aux fruits -10$

Cheese cake mangue -10$

Tropézienne à la pistache -10$

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