TAPAS
Tapas
menu de novembre
Bouchée cocktail -4$
Polenta frite, ragout de champignons et œuf poché -13$
Cake au fromage de chèvre et pesto de roquette -15$
Risotto de quinoa crémeux, mascarpone et betterave -17$
Tartare de bœuf miso – 17$
Fish and chips et frites maison-17$
osso bucco confit sauce demi-glace, aligot de pomme de terre – 19$
Tacos de th0n grillé en croûte d’épices, chutney de mangue et jalapeno -19$
Cassoulet LBF canard et Toulouse -19$
Pieuvre sauce vierge -22$
Gnocchis au homard, pois vert et pecorino -23$
Menu dégustation
Menu dégustation pour 4-8 ou 12 personnes : 55$ par personne
Menu dégustation pour 3-6 ou 9 personnes : 65$ par personne
Incluant bouchées cocktail et déclinaison des 10 tapas à partager et 1 dessert du moment
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*** prix à changement sans préavis
menu de décembre
Vindaloo à la patate douce et quinoa citronné -13$
Salade de betteraves en 3 façons, crumble de chocolat et ricotta -16$
Gravlax de saumon à la canneberge et yogourt fumé -17$
Gnocchi de dinde confit -16$
Poulet frit épicé et pain de maïs – 17$
Tartare de veau et jambon à l’ananas – 17$
Calmar frit chutney de jalapenos-17$
Tagliatelle du chef -19$
Ris de veau style ragout de boulette -23$
Morue noir, lait de salsifis -23$
Menu dégustation
Menu dégustation pour 4-8 ou 12 personnes : 55$ par personne
Menu dégustation pour 3-6 ou 9 personnes : 65$ par personne
Incluant bouchées cocktail et déclinaison des 10 tapas à partager et 1 dessert du moment
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