TAPAS DE LAVAL

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POUR DÉBUTER

Bouchée cocktail du jour - 4$

Corbeille de pains avec beurre aromatisé - 6$   (peut contenir des noix) 

Plateau de fromages - 24$

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​Menu dégustation 70$ par personne

12 services à partager

(incluant: bouchée cocktail,  petits pains, 10 tapas du mois dessert)

minimum 2 personnes

​Ajouter

L'accord vin (6 services de 3 oz) pour 60$ par personne. 

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​Menu Juillet - du 25 juin 2 aout 2025

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Gravlax de saumon, gaspacho de betteraves jaunes et cantaloup, chèvre fouetter et perle de balsamique -18$

 

Roulade de zucchinis et ricotta à l’ail confite, sauce soubise et coulis de poivrons rouges -17$

 

Asperge grillées, salsa d’amandes fumées et truffe, espuma de pommes caramélisées -17$

 

Morue de Terre-Neuve, écrasé de pommes de terre à l’échalotte brulée, sauce crémeuse estragon et citron -23$

 

Tartare de bœuf et saucisses italiennes, aïoli à l’ail confite et lit de césar -19$

 

Gnocchi au porc carnitas, huancaina, pico de gallo et sauce aux maïs grillé et jalapenos -18$

 

Mergez d’agneau et cassoulet d’haricot blanc à la marocaine, aligot de pommes de terre et poêlé de carottes, olives et échalotte -20$

 

Tortellini, artichaut, ricotta et prosciutto, beurre noisette herbes et citrons, tapenade d’olives vertes -19$

 

Guédille de homard, mayonnaise général tao, gel de sésame et gingembre -20$

 

Arancini au canard confit, crème de céleri-rave et fromage bleu, rémoulade de céleri-rave et pommes vertes -18$

 

Desserts

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Gâteau poire-caramel et crème fouetter au chocolat  -10$

 

​Dôme chocolat caramel et perle de fraises-10$

 

Sandwich gâteau carottes, crème fouetter au miel -10$

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Plateau dessert -27$

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