TAPAS DE LAVAL

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POUR DÉBUTER

Bouchée cocktail du jour - 4$

Corbeille de pains avec beurre aromatisé - 6$   (peut contenir des noix) 

Plateau de fromages - 24$

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​Menu dégustation 70$ par personne

12 services à partager

(incluant: bouchée cocktail,  petits pains, 10 tapas du mois, dessert)

minimum 2 personnes

​Ajouter

L'accord vin (6 services de 3 oz) pour 60$ par personne. 

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Menu septembre 2025 - 2 au 27 septembre

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Beignets de courgette et salade fatouche, pommes grenades et menthe, œuf de caille et pita -16$

 

Escalope de céleri-rave frit ,ail crème et estragon, espuma de truffe, crème d’ail confite et huile de ciboulette -17$

 

Moules au lait de coco, citronnelle et gingembre, poudre de nori et flocons de piments -18$

 

Tagliatelles à la menthe, sauce crémeuse à l’agneau et menthe fraîche, tapenade d’olives vertes -19$

 

Gnocchis et ragoût de lapin aux champignons et parmesan, miel de lavande et croûtons aux herbes -19$

 

Flanc de porc cajun, salade de chou grillé, cresson et coriandre, vinaigrette à l’ail confite et purée de pomme de terre cajun, caramel au bourbon -19$

 

Tartare de bœuf sauce BBQ Gold, tuile de cheddar vieilli et amandes fumées -19$

 

Poke de thon yuzu épicé, salade de mangues, edamames et concombres, galette de riz frite et nori- 20$

 

Pétoncles et viande fumé effiloché, purée de céleri-rave à la moutarde, fenouil braisé et pangrattato au pain de seigle -23$

 

Macreuse de bœuf fondante à la bière, chutney de figues et oignons, purée de panais -23$

 

​Desserts

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Panacotta maïs et bleuet -10$

 

Cannoli caramel et noix -10$

 

Torte amaretto, crème à l’orange -10$

 

Plateau desserts -27$

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