Restaurant Le Black Forest | Cuisine urbaine et tapas

POUR DÉBUTER

Bouchée cocktail du jour - 4$

Corbeille de pains avec beurre aromatisé - 6$ (peut contenir des noix)

Plateau de fromages - 24$

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Menu dégustation 75$ par personne

(incluant: bouchée cocktail, petits pains, 10 tapas du mois, dessert)

Minimum 2 personnes

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L'accord vin (6 services de 3 oz) pour 65$ par personne.

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MENU MAI - 5 au 30 mai 2026

Fettucinsi aux fruits de mer beurre à l'ail, sauce origan et citron, salade de fenouils -20$

Tartare de saumon aux fruits de la passion, yogourt fumé et concombres -20$

Salade de courgettes frites, labneh au sumac, mayonnaise à l'ail noire et chutney d'ananas -17$

Caille braisé à la pêche, jus de lavande et yogourt au citron -24$

Doré à la marocaine, crème au Grand Marnier, olives marinées et écrasé de pommes de terre au chèvre -22$

Tacos pork belly , salsa verde, émulsion miso et érable, choux asiatique et arachides grillées -18$

Onglet de boeuf gastrique BBQ et purée de maïs fumé, salade de persil et ciboulette -23$

Magret de canard en charcuterie, confiture aux petits fruits, soya à la truffe et rémoulade de céleris-raves -22$

Risotto citron basilic, choux-fleurs rôtis, Noisette et purée d'aile Noire - 18$

Faggotini citrons, poireaux, ricotta , émulsion à l'aile rôtie et sauce aux bleu - 20$

Tartufo limoncello -10$

Barre pacames et caramel salé -10$

Tartelette amandes et framboises -10$

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MENU TOP 10 DE L'ANNÉE JUIN 2026

VOUS AVEZ VOTÉ POUR .....

Ravioli Surf and Turf, boeuf et salade de homard -24$

Pétoncle et viande fumé, purée de panais -24$

Carpaccio de cerf à la truffe et soya, canneberges et neige de foie gras -18$

Tartare de boeuf libanais -20$

Papardelle à la burrata, tomates confites et Louis d'or -19$

Gnocchi betteraves et sauce Reblochon et salades d'asperges -19$

Macreuse de boeuf fondante à la bière et chutney bacon oignons -23$

Tacos de poulet Waldorf -19$

Salade césar de choux-fleur Romesco -17$

Risotto de pomme de terre toutes garnie -18$