TAPAS DE LAVAL

​

POUR DÉBUTER

Bouchée cocktail du jour - 4$

Corbeille de pains avec beurre aromatisé - 6$  (peut contenir des noix) 

Plateau de fromages - 24$

​

_________________________

​Menu dégustation 75$ par personne

12 services à partager

(incluant: bouchée cocktail,  petits pains, 10 tapas du mois, dessert)

Minimum 2 personnes

​Ajouter

L'accord vin (6 services de 3 oz) pour 65$ par personne. 

​____________________

​​

 

MENU AOÛT - 4 AU 29 AOÛT 2026

​

Carpaccio de boeuf, chutney de figues et mousse de féta -18$

​

Farfalles chorizo et maïs, salsa d'ananas au chili,  sauce aux poivrons rôtis, aji verde et arachides -20$

​

Boudin glace au cidre de pommes, pommes épicées, purée de carottes au gingembre et crème glacé cari et érable -22$

​

Choux de Bruxelles carbonara, espuma de peccorico, oeuf confit et bacon braisé -18$

​

Tartare steak and egg, oeuf, viande fumée, cheddar et rösti de pommes de terre -22$

​

Muffin à la ciboulette, chutney de bacon, espuma de fromage Pacific Rock et purée de maïs -17$

​

Morue picata, pesto d'aneth, asperges grillées et riz sauvage -26$

​

Mosaïque de dorade, purée de courgettes et basilic, salade d'oignons verts épicés et gel de figues -23$

​

Linguini de canard confit, betteraves et cassis, mousse de chèvre -22$

​

Short rib de boeuf coréen sauce poire et calvados, kimchi et espuma de jalapenos -23$

​

​

Cannolli coconut et noisettes -10$

​

Le Forêt noir -10$

​

Gâteau mousse chocolat blanc et fraises -10$

​

​

​

​

​

 ​