CÉLÉBRONS ENSEMBLE LE NOUVEL AN !
Ouvert à Terrebonne le
31 DÉCEMBRE 2026

 

Musique live- Repas 7 services à partager - Champagne
 

Menu Nouvel An

125$ par personne

plats à partager

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Bouchée cocktail

Tataki de boeuf cassis et sapin

Beignet de champignons et crème de fromage au calvados

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Service 2

Raviolis de betteraves rouge et  crémeux de chèvre au mascarpone, poires pochées au safran, réduction de Barolo

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Trou Normand

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Service 4

Agnolottis de champignons, émulsion parmesan et vin jaune, beurre noisette et fromage compté

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Service 5

Flétan beurre de poireaux et prosecco, mousseline de chou-fleur et caviar de mujol

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Service 6

Filet boeuf rôti, pommes de terre Anna croustillantes purée de panais vanille, pleurotes et jus de boeuf réduit

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Dessert

​Choco-noisettes

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